Employé(e) de restauration
CDI | CARRIERE RH | HAUTE-NORMANDIE, Eure - 27350 Routot
Restaurant traditionnel ayant un esprit familial et convivial. Ouvert le midi du lundi au vendredi. Vendredi soirs et samedi midi et soirs sur réservation
Le poste :
CDI temps partiel 25h.
Le poste d'employé(e) de restauration s'organise autour de quatre grandes fonctions
Production
- Application des règles d'hygiène et de sécurité
- Détection des risques et des non conformités
- Organisation de son poste de travail
- Participation au briefing de production
- Utilisation des outils de contrôle et d'enregistrement
Service
- Application des consignes de vente
- Application des procédures de tarification
- Enregistrement des consommations
- Imputation des comptes convives
- Mise en place de la signalétique en fonction des consignes
- Mise en place des assiettes et des plats
- Réorganisation de l'aire de vente au fur et à mesure du service
- Utilisation des...
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