Second de cuisine - CDD
CDD | WESTOTEL Tours - Val de Loire | CENTRE, Indre-et-Loire - 37700 Ville-aux-Dames
WESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites. Il propose à sa clientèle, affaires et loisirs, une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (11 salles de séminaires) et une piscine.
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) en CDD, pour rejoindre notre équipe.
En collaboration avec le Chef de cuisine, vous interviendrez sur les missions suivantes :
- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture ».
- Assurer l'approvisionnement et la bonne gestion des stocks.
- Manager l'équipe cuisine.
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.
Profil
Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuels que groupe.
Votre goût pour la gestion et votre capacité...
| PMEjob.fr
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