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Boucher H/F

Cora | Lorraine, Moselle - Sainte-Marie-aux-Chênes
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents ! Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous ! Agir pour faciliter le quotidien de nos clients. Réveiller leurs papilles avec des idées qui rendent la vie plus savoureuse. Ce pouvoir, c'est celui que nous vous proposons de développer au sein de nos équipes chez Cora ! La boucherie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection la découpe de viandes et carcasses, l'ensemble des préparations de viandes et de spécialités bouchères, ce poste est fait pour vous ! Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez garant(e) de la qualité et diversité des produits proposés dans notre boucherie traditionnelle Au sein de notre équipe, vous trouverez un encadrement bienveillant et stimulant pour partager chaque jour votre savoir faire reconnu.
10/04/2024

Boucher H/F

Cora | Nord-Pas-de-Calais, Pas-de-Calais - Bruay-la-Buissière
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 61 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents ! Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous ! Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Les missions principales seront les suivantes : Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente - Travailler en laboratoire selon les directives du manager de rayon - Commander auprès des fournisseurs - Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler qualitativement et quantitativement les produits, - Respecter les règles de rendements des carcasses de viande - Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage) - Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie) et leur nature (à mijoter, à griller) - Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses - Préparer les viandes selon les différents modes de cuissons - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire) et les disposer en vitrine - Respecter les process Cora - Informer sur les traçabilités Accueillir et informer les clients : - Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale - Orienter le client en fonction de ses besoins, le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson - Conseiller et vendre - Gérer les commandes et les réservations clients - Remonter les informations clients à son manager Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage : - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux - Respecter et faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène - Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles)
17/03/2024

Boucher H/F

Cora | Centre, Eure-et-Loir - Dreux
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents ! Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous ! Agir pour faciliter le quotidien de nos clients. Réveiller leurs papilles avec des idées qui rendent la vie plus savoureuse. Ce pouvoir, c'est celui que nous vous proposons de développer au sein de nos équipes chez Cora ! La boucherie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection la découpe de viandes et carcasses, l'ensemble des préparations de viandes et de spécialités bouchères, ce poste est fait pour vous ! Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez garant(e) de la qualité et diversité des produits proposés dans notre boucherie traditionnelle Au sein de notre équipe, vous trouverez un encadrement bienveillant et stimulant pour partager chaque jour votre savoir faire reconnu.
31/03/2024

Boucher H/F

Cora | Picardie, Aisne - Saint-Quentin
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents ! Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous ! Agir pour faciliter le quotidien de nos clients. Réveiller leurs papilles avec des idées qui rendent la vie plus savoureuse. Ce pouvoir, c'est celui que nous vous proposons de développer au sein de nos équipes chez Cora ! La boucherie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection la découpe de viandes et carcasses, l'ensemble des préparations de viandes et de spécialités bouchères, ce poste est fait pour vous ! Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez garant(e) de la qualité et diversité des produits proposés dans notre boucherie traditionnelle Au sein de notre équipe, vous trouverez un encadrement bienveillant et stimulant pour partager chaque jour votre savoir faire reconnu.
24/03/2024

Boucher H/F

Cora | Nord-Pas-de-Calais, Nord - Villeneuve-d'Ascq
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents ! Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous ! Agir pour faciliter le quotidien de nos clients. Réveiller leurs papilles avec des idées qui rendent la vie plus savoureuse. Ce pouvoir, c'est celui que nous vous proposons de développer au sein de nos équipes chez Cora ! La boucherie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection la découpe de viandes et carcasses, l'ensemble des préparations de viandes et de spécialités bouchères, ce poste est fait pour vous ! Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez garant(e) de la qualité et diversité des produits proposés dans notre boucherie traditionnelle Au sein de notre équipe, vous trouverez un encadrement bienveillant et stimulant pour partager chaque jour votre savoir faire reconnu.
24/03/2024

Boucher H/F

Cora | Alsace, Haut-Rhin - Wittelsheim
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 61 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents ! Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous ! Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Les missions principales seront les suivantes : Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente - Travailler en laboratoire selon les directives du manager de rayon - Commander auprès des fournisseurs - Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler qualitativement et quantitativement les produits, - Respecter les règles de rendements des carcasses de viande - Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage) - Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie) et leur nature (à mijoter, à griller) - Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses - Préparer les viandes selon les différents modes de cuissons - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire) et les disposer en vitrine - Respecter les process Cora - Informer sur les traçabilités Accueillir et informer les clients : - Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale - Orienter le client en fonction de ses besoins, le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson - Conseiller et vendre - Gérer les commandes et les réservations clients - Remonter les informations clients à son manager Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage : - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux - Respecter et faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène - Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles)
24/03/2024