second cuisine | gironde
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Second.e de cuisine – Bordeaux (33)

Convivio | Aquitaine, Gironde - Bordeaux
Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous ! Convivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’art culinaire au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap. Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain. Poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second.e de cuisine à Bordeaux. Ce poste est à pourvoir pour le 4 mars 2024 en CDI. Au sein d’un établissement d’entreprise de 220 convives, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 3 collaborateurs. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives seniors. Ainsi vous : * Créez et confectionnez des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes à base de produits frais ; * Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…) et secondez le Chef Gérant ; * Contribuez au service du midi et développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives ; * Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel et respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité. Environnement de travail et avantages : * Prise de poste : 04 mars 2024. * Contrat de travail : CDI temps plein. * Rythme de travail : lundi au vendredi de 07h00 à 14h30. * Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (10/15kgs) ; station debout prolongée. * Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de travail fournies et entretenues. * Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution. La rémunération proposée est à partir de 12.41€ brut selon expérience. A noter : ce restaurant est accessible via les transports en commun. Profil De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle conséquente en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie. Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l’ambassadeur de notre activité de restauration collective en Gironde (33) et plus précisément à Bordeaux. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre ! Candidater #J-18808-Ljbffr
14/04/2024

Chef cuisinier / cuisinière

EHPAD Résidence La Savane | Aquitaine, Gironde - Gujan-Mestras
Compétences : 1. - Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative (normales, hachées et mixées) 2. - Participer à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine 3. - Former et capable de suivre la méthode HACCP et le PMS - Commande et gestion des stocks (autonomie). 4. - Gestion d'un second de cuisine et d'une aide de cuisine Informations: 1. - Tenues de travail fournies 2. - Travail en roulement (une semaine 30h, une semaine 40h), journée en 10 h, un week-end sur deux.
01/04/2024

Chef de partie

Casa sudette | Aquitaine, Gironde - Bordeaux
Casa Sudette chercher à completer l'équipe ! Notre cheffe et son second recherche un nouveau coéquipier pour proposer une cuisine méditerrannéenne. Vos missions * Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies * Veiller à la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène * Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine * Superviser et former le personnel de cuisine junior * Contribuer à l'élaboration des menus et des suggestions du jour Vos compétences * Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Esprit d'équipe et bonne communication avec les autres membres du personnel * Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les weekends et jours fériés Avantages 39h Du mardi au vendredi : sans coupure (1 semaine le matin et l'autre semaine le soir) samedi : coupure Salaire : 1650€ net Rejoignez notre équipe dynamique chez Casa Sudette en tant que Chef de partie et apportez votre passion pour la cuisine ! Postulez maintenant ! #J-18808-Ljbffr
23/04/2024