directeur restauration | paris
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Chef(fe) de Rang - Bar Vendôme H/F

Ritz Paris Careers | Ile-de-France, Paris - Paris
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous avez le sens du détail, Vous aimez le contact client, Vous aimez travailler en équipe, Postulez ! Sous la supervision de la Directrice du Bar Vendôme, vous rejoindrez un lieu plein de vie et de charme, dans une l'ambiance légère d'une brasserie qui aime célébrer chaque journée au diapason de la capitale. Vous procèderez en qualité de Chef de Rang aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Etre responsable du bon déroulement du service et assures une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Coordonner et participer aux activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l'office. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu. Heures supplémentaires récupérées et/ou payées. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, la Directrice du Bar Vendôme et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Niveau Bac professionnel restauration. 2 ans d'expérience en restauration haut de gamme à un même poste. Anglais courant. #J-18808-Ljbffr
24/04/2024

Chef(fe) de Rang - Pool Bar H/F H/F

Ritz Paris Careers | Ile-de-France, Paris - Paris
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d’élégance à la française et d’ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l’esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le contact client, Vous aimez travailler en toute autonomie, Vous souhaitez allier votre passion pour la restauration à l’univers du bien être. Postulez ! Sous la supervision de la Directrice du Bar Vendôme et de la Responsable du Ritz Club & Spa, vous rejoindrez un lieu hors du temps proposant une parenthèse bien être avec un service de restauration délicat et healthy. Vous procèderez en qualité de Chef de Rang aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Vos missions : Etre responsable du bon déroulement du service et assures une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Coordonner et participer aux activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l'office. Ce que nous proposons : Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu. Heures supplémentaires récupérées et/ou payées. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Les prochaines étapes : Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, la Directrice du Bar Vendôme et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Niveau Bac professionnel restauration. 2 ans d'expérience en restauration haut de gamme à un même poste. Anglais courant. #J-18808-Ljbffr
24/04/2024

DIRECTEUR RÉGIONAL TRAD PARIS (F/H)

Giraudier Conseil | Ile-de-France, Paris - Paris
Référence de l'offre : DRTP-09041 Poste pourvu Belle maison de Champagne recherche son (sa) Directeur Régional Circuit Traditionnel - Secteur Paris / Région parisienne. Détail de l'offre Introduction : Vous aurez pour mission de développer les ventes auprès des acteurs du circuit traditionnel de type restauration, grossistes, cavistes et entreprises en direct et/ou au travers d’un réseau d’agents. Missions : Vos missions : - Développer les ventes auprès des acteurs du circuit traditionnel sur Paris/IDF en direct et au travers d’un réseau d’agents - Prospecter et négocier auprès des acteurs du circuit traditionnel afin de développer de nouveaux comptes. - Animer le réseau d’agents exerçant sur votre secteur. Contrôler et analyser l’activité du réseau d’agents. - Proposer et appuyer sur le terrain des actions commerciales de promotion, de publicité et d’information sur les produits. - Assurer le suivi des clients acquis. - Construire une relation de qualité et de confiance avec les clients sur une logique de long terme. - Participer à des salons professionnels. - Assurer un reporting régulier auprès de votre supérieur hiérarchique Profil : 5 ans d’expérience minimum dans une fonction similaire au sein de la filière vins et champagne. Très bonne connaissance de l’univers des marques. Sens aiguisé des affaires afin de poursuivre le développement de son portefeuille. Véritable personne de terrain. Expérience du management de force de vente indispensable. Contact : Merci d’adresser votre candidature (CV + LM) sous la Réf. DRTP-09041 à km@giraudierconseil.com Date de publication : 24 septembre 2018 Retour aux offres #J-18808-Ljbffr
18/09/2023

Description du poste de Directeur de flagship (Basé à Paris)

LUXE TALENT Careers | Ile-de-France, Paris - Paris
Luxe Talent cabinet international de recrutement et de formation spécialisé dans les postes Executive & Middle Management dans les secteurs de la Mode, du Luxe, du Retail, de la Restauration, de l'Hôtellerie et des FMCG, recherche un Directeur de flagship luxeH/F, à Paris. Dans notre cabinet de recrutement et de formation, nous travaillons avec différentes entreprises des secteurs du Luxe, Premium et Haut de Gamme dans toute l'Europe, où nous disposons de bureaux dans des villes stratégiques, telles que Barcelone, Madrid, Paris, Milan, Amsterdam, Lisbonne et Munich. Description du poste de Directeur de flagship H/F : Votre mission principale est la réalisation des objectifs de vente et profit de votre point de vente, au quotidien, tant au niveau managérial qu'opérationnel. Sous la direction du Responsable Régionale de vente, et en cohérence avec les exigences de la marque, vous aurez comme principales missions : * Accueil et prise en charge des clients conformément au niveau de service exigé. * Transmission des valeurs, du savoir-faire et de l’histoire de la marque. * Présentation, argumentation et mise en valeur des produits (Prêt-à-porter et accessoires) * Une Qualité de service irréprochable. * Participation active à la vie du point de vente(propreté, rangement, réassort, merchandising) * Développement du chiffre d’affaires et des indicateurs de performance, * Participation à l’atteinte des objectifs fixés par la Direction Retail. Description du profil : Vous disposez d’une expérience comme responsable de boutique luxe/premium de 3 ans minimum. Vous avez une âme de commerçant, un vrai goût pour la mode, et possédez une bonne connaissance des matières, des coupes. Votre dynamisme, votre professionnalisme et votre goût du challenge sont des atouts indispensables pour réussir dans cette fonction. Véritable ambassadeur (rice) de la marque, doté d’excellentes qualités commerciales et relationnelles. Vous avez un anglais commercial minimum. Vous recherchez une belle opportunité professionnelle ? N'hésitez plus et envoyez-nous votre CV! Chez Luxe Talent, nous voulons vous aider à atteindre vos objectifs, c'est pourquoi nous vous offrons les opportunités d'emploi les plus intéressantes sur le marché de la Mode, du Luxe, du Retail, de la Restauration, de l'Hôtellerie et des FMCG. Suivez-nous sur nos réseaux sociaux pour être au courant de toutes nos actualités. Luxe Talent sur LinkedIn ou Instagram Et si vous souhaitez rester à jour concernant votre activité et continuer à vous former, vous pouvez le faire avec notre académie de formation la Retail Academ, vous pouvez également consulter toutes les actualités sur notre page LinkedIn ou Instagram. #J-18808-Ljbffr
24/04/2024

DIRECTEUR RÉGIONAL PARIS - ON TRADE

Giraudier Conseil | Ile-de-France, Paris - Paris
Référence de l'offre : DRP-01063 Poste pourvu Très belle maison de Champagne recherche son Directeur Régional Circuit Traditionnel Secteur Paris / Région parisienne Détail de l'offre Introduction : Vous aurez pour mission de développer les ventes auprès des acteurs du circuit traditionnel de type restauration, grossistes, cavistes et entreprises en direct et/ou au travers d’un réseau d’agents. Missions : Vos missions : - Développer les ventes des champagne & vins auprès des acteurs du circuit traditionnel sur Paris/IDF en direct et au travers d’un réseau d’agents - Prospecter et négocier auprès des acteurs du circuit traditionnel afin de développer de nouveaux comptes. - Animer le réseau d’agents exerçant sur votre secteur. Contrôler et analyser l’activité du réseau d’agents. - Proposer et appuyer sur le terrain des actions commerciales de promotion, de publicité et d’information sur les produits. - Assurer le suivi des clients acquis. - Construire une relation de qualité et de confiance avec les clients sur une logique de long terme. - Participer à des salons professionnels. - Assurer un reporting régulier auprès de votre supérieur hiérarchique Profil : 5 ans d’expérience minimum dans une fonction similaire au sein de la filière vins et champagne. Très bonne connaissance de l’univers des marques sur le circuit On Trade. Sens aiguisé des affaires afin de poursuivre le développement de son segment de marché. Véritable homme de terrain. Expérience du management de force de vente indispensable. Contact : Merci d’adresser votre candidature (CV + LM) sous la Réf. DRP-01063 à GIRAUDIER Conseil 11, quai de la Fontaine 30 900 Nîmes ou par mail à rv@giraudierconseil.com Date de publication : 26 janvier 2016 Retour aux offres #J-18808-Ljbffr
17/09/2023

CHEF DE RANG - H/F

Lagardere | Ile-de-France, Paris - Paris
Description entreprise : Situé au cœur du Bois de Boulogne, le Lagardère Paris Racing est l'un des plus beaux et des plus prestigieux clubs de sport de Paris. Dédié au sport de compétition et aux loisirs, le club se développe autour de trois activités sportives : le tennis, la natation et le fitness. Le Club offre des équipements d'exception : 45 courts de tennis de toutes les surfaces, 2 bassins de natation dont 1 olympique ouvert en toute saison, un vaste choix d'activités sportives au sein du Club-house, des infrastructures en extérieur (6 terrains), 3 écoles de sport pour les enfants (tennis, natation et multisports) et un espace fitness de 540 m2, doté d'installations ultra performantes. Plus qu'un club, le Lagardère Paris Racing est un lieu de vie unique autour de valeurs communes que sont le sport, la famille et la convivialité. Description du poste : Au sein des espaces de restauration du Club, rattaché au Directeur adjoint d'exploitation, le Chef de rang aura pour principales missions : Assurer la préparation des tables selon les réservations et les besoins du service ; Coordonner et superviser le service en salle, assurer un accueil attentif à la clientèle, gérer les réservations et les placements, tout en veillant à maintenir la propreté et l'ordre du restaurant ; Être attentif aux besoins des clients et anticiper leurs demandes afin de leur offrir un service personnalisé et savoir répondre efficacement à toute demande ; Veiller au bon déroulement du service en coordonnant les activités des serveurs et des commis, en leur fournissant des directives claires et en les soutenant dans l'exécution de leurs tâches ; Avoir une connaissance approfondie de la carte des vins et être capable de conseiller les clients sur les choix appropriés en fonction de leurs préférences et des plats commandés ; Gérer l'encaissement des paiements et la gestion des notes, s'assurer que les procédures de caisse sont suivies avec précision et que les fonds sont correctement comptabilisés. Profil recherché : Diplômé dans le domaine de la salle (Bac Pro Restauration, Licence Restauration (service) etc. ; Vous avez une expérience significative (5 ans minimum) sur un poste similaire ; Passionné par votre métier ; Force de proposition, Travail d'équipe, Rigoureux et Ponctuel ; Disponible pour travailler le week-end.
11/04/2024